大学いも

　今日は何の予定もなかったので、おやつに大学いもを作りました！

　前に作ったのは去年の秋でしたが、今日は前よりも美味しく感じたのでちょっと調べてみたら、さつまいもは秋に収穫してから1～2ヶ月貯蔵して水分を飛ばすと甘くなるそうなんです。つまり、今が2度目の旬。素揚げしただけのさつまいもを味見してみましたが、それだけでもとってもホクホクして美味しかったです！